Elke week nodigen we een andere chef uit voor een weekend residentie – in totaal zeven unieke crews met elk hun eigen stijl. Verwacht geen klassiek menu, maar streetfood en sharing dishes. Geen etiquette, betaalbare gerechten: je bestelt rechtstreeks bij de chef en eet waar je zin in hebt. Mét matching DJ op zaterdag. Die zorgt voor aangepaste plaatjes die perfect passen bij de food.

Praktisch
Waar? Cactus Café Rooftop, Brugge
Wanneer? Elk weekend van 19 juli t.e.m. 31 augustus, op zaterdag en zondag van 17u tot 02u
Food tussen 18u en 22u

Geen reservaties nodig
Veggie opties aanwezig
Gerechten kosten 6/12/18€

Lieven is de chef en mede-oprichter van Onslow. Na 12 jaar in hun eigen zaak Lieven kozen hij en zijn vrouw Rebecca met Onslow voor een speels, werelds en toegankelijk sharing-concept.

Lieven’s keuken is gedurfd, smaakvol en ongedwongen – wat hem al snel een Bib Gourmand opleverde. Er heerst een levendige, eetcafé-achtige sfeer. Gezellig en bruisend! Op het dakterras van Cactus brengen Lieven en zijn team een paar van hun instant classics mee.

Matching dj op zaterdag! - anything goes